◆秋の食材を使ったレシピ◆

=しめじ=
2002年11月 菊菜としめじの胡麻和え/栗ご飯/吹き寄せ
2003年11月 柿としめじの白合え/銀杏ご飯/筑前煮
2004年11月 しめじの煮びたし/和風ポトフ/牡蠣ご飯
=金時人参=
2003年11月 筑前煮/銀杏ご飯/柿としめじの白合え
=秋野菜=
2004年11月 和風ポトフ/牡蠣ご飯/しめじの煮びたし
=秋刀魚=
2005年10月 秋刀魚、二種 秋刀魚寿司/秋刀魚のムニエル
=ぐじ=

2005年11月 若狭ぐじ、二種 酒蒸し/焼き物