Spring obanzai
「おばんざい」とは、京都のお母さんの味、お惣菜のことです。旬の素材で、京都の美味しいおばんざいのレシピをご紹介しています。
◆おばんざい歳時記 弥生(3月)はこちら(旬の食材は分葱と目板鰈 お雛祭りにはちらし寿司ですよね)
◆おばんざい歳時記 卯月(4月)はこちら(旬の食材は竹の子と桜鯛 京都の春に欠かせない竹の子レシピです)
◆おばんざい歳時記 皐月(5月)はこちら(旬の食材はお豆さんと鰹 端午の節句のお話を取り上げています)